「豆腐を介して、美意識を磨く」という経験をご案内します。

日本の代表的な食である、「豆腐」。
この豆腐を食すことを通じて、美意識も磨くことができるという経験です。

豆腐を食べる前は、まず、室内の人工的な電気を消し、静寂な空間を作ってください。準備が整ったら、こちらの講義を聴いてみてください。
静寂な環境の中では、音が浮き立つことを経験できると思います。

この経験では、普段、気が付かなかったことに気が付いたりすることで、「見えるものがすべてではない」ということを学ぶことができます。

ものを見極める目は、「疑いを持つ」ということでもあると著者の先生はご教授されます。
些細なことに気が付くと、自然と、時間の過ごし方や物事への配慮の仕方が変わってきます。
そのような「些細なこと」に気づくか否かによって、人生の質が変わります。
故に、「人生、いかに生きるべきか」ということに繋がってくる、ということを講じられています。

一丁の豆腐を夕食にするとき、それは単なる食事の時間ではない、深遠なる人生の旅に出る時間になります。これは、優雅な人生の時間です。